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Sulla patata, la storia

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Auguri di Un Santo Natale

Auguri di un Santo Natale 2018

L’ Emerita Confraternita della Patata di Bologna

L’Emerita Confraternita della Patata di Bologna si è costituita a Bologna, il 26 Ottobre 2007, con sede in via Del Rondone n. 3 E’ Presieduta da l’Ottobre 2007, da Giovanni Leporati, di professione: ...

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Storia

Storia: ‘’  Le patate giunsero in Europa con la scoperta dell’America. Quando i conquistadores spagnoli arrivarono sugli altopiani andini, erano coltivate in quelle zone da oltre 1.500 anni ‘’. A ...

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Contatti

Giovanni Leporati (Presidente): giovannileporati@gmail.com Paolo Di Bugno (VicePresidente) paolodibugno@gmail.com Tiziana Marongiu (Comunicazione): marongiu58@gmail.com

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Momenti dell’evento enogastronomico del 1 dicembre al Ristorante Tramvia

Evento “Sua Maestà la Patata di Bologna” il 1 dicembre …

Evento delle grandi occasioni quello organizzato Domenica 2 Dicembre 2018 a Pieve di Cento presso il Ristorante Buriani. La manifestazione enogastronomica […]

Evento delle grandi occasioni Domenica 2 Dicembre 2018 al …

         

“METTI UNA SERA TUTTA SPECIALE” A CENA CON LE PRELIBATEZZE …

La solidarietà non finisce con l’estate: “FACCIAMO FESTA CON LA PATATA DOP DI BOLOGNA” Ore 12,30 AGRITURISMO IL MONTE Sasso Marconi […]

FACCIAMO FESTA CON LA PATATA DOP DI BOLOGNA

Nell’ambito dell’evento del 18 Marzo 2018 organizzato dall’Emerita Confraternita della Patata di Bologna e da Coccinella Gialla Anffas Onlus Cento […]

Evento del 18 Marzo 2018 organizzato dall’Emerita Confraternita della Patata …

Carciofi e patate in padella vengono preparate privando i carciofi dalle foglie esterne dure per procedere tagliandoli a spicchi e conservandoli […]

Carciofi e patate in padella

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 800 g di patate varietà dolce  1 spicchio d’aglio 1 cucchiaio di uvetta olio extravergine d’oliva sale pepe Preparazione […]

Arrosto di Patate Dolci con Uvetta, Pinoli e Peperoncino

Ingredienti 1 kg di patate • 150 g di parmigiano • 1 uovo • 50 gr di burro • 80 gr […]

Ciambella di Speck e Patate

Ingredienti 1 kg di patate 200 g di farina 1 uovo sale Preparazione Sbucciate le patate, lessatele a vapore per circa […]

Gnocchi di Patate

Ingredienti Vitello polpa 1 kg Patate 1 kg Carote 1 Sedano 1 costa Cipolle bianche 1 Olio extravergine d’oliva20 g Brodo di carne 1 l Sale […]

Spezzatino di Vitello con Patate

Ingredienti  per 6 persone: 2 confezioni da 3 wurstel grandi kg. 1 patate 2 spicchi d’aglio interi 2 rametti di […]

Bocconcini di patate e wurstel

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 600 gr di patate 1 rotolo di pasta brisée 80 g di ricotta di mucca 150 […]

Quiche di Patate, Gorgonzola e Noci

La pasta e patate è un primo piatto sostanzioso quanto semplice da cucinare. Si prepara in mezz’ora con pochi e […]

Pasta e patate

Le patate Hasselback sono un piatto tipico della cucina svedese, invenzione dello chef del ristorante Hasselbacken di Stoccolma, da qui il nome. […]

“Patata arrosto” (tipo Hasselback)

Le patate con la camicia sono un gustosissimo contorno, semplice e veloce da preparare. Potete accompagnarle ad un piatto freddo […]

Patate con la camicia

Ingredienti 500 g di patate 150 g di spinaci già puliti 1 cipollotto o un piccolo pezzo di porro 30 […]

Burger vegetariani alle patate e spinaci

Involtini di verza e patate al curry. Il Cavolo Verza è un ortaggio tipicamente invernale ricco di sali minerali, fibre […]

INVOLTINI DI VERZA E PATATE AL CURRY

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